Mea Culpa et à bientôt...

Un message qui aurait dû être écrit depuis bien longtemps...Bref, il est clair que ce blog a été laissé à l'abandon, mes plus plates excuses...Décidément, seulement 24 heures dans une journée, ça devrait être interdit ! Sans raconter toute ma vie, je n'ai pas rien glandouiller depuis environ trois mois mais les projets se sont enchaînés jusqu'à même se juxtaposer dans une même période !! Il a fallu faire des choix...Et c'est le blog qui a pris, mais il n'est pas fermé j'vous jure, juste en grandes vacances. Je compte m'y remettre dans quelques semaines une fois que certains de ces projets seront terminés...

D'ici là, pour tous ceux qui veulent des infos sur Istanbul et la Turquie :
- d'abord le "Petit Journal d'Istanbul", tous les jours des articles divers sur ce beau pays et les gens qui y habitent, l'adresse : http://www.lepetitjournal.com/istanbul.html
- bien sûr, l'édition "Istanbul, not Constantinople" de MEDIAPART tenue par le brillantissime Clément Girardot à cette adresse : http://www.mediapart.fr/club/edition/istanbul-not-constantinople
- le blog de MADAME Nathalie, "Du Bretzel au Simit" avec des reportages quotidiens toujours aussi surprenants, http://dubretzelausimit.over-blog.com/ pour l'adresse
- j'espère tout bientôt sur Télégrenoble une émission "Grenobloturc" avec des reportages qui ne demandent qu'à sortir de mon ordinateur...
- projet d'une semaine thématique un peu particulière sur Istanbul pour une radio suisse, à suivre...
- les émissions "En Voix Turc" ont continué jusqu'au numéro 10, bientôt sur le blog !

Voilà fin des réclames, merci à ceux qui lisent encore ces lignes !
Bon été et bonnes vacances où que vous soyez.
Görüsürüz (à bientôt)

EVT 6, un feu d'artifice dans la bouche...

Une demi-heure pour présenter toute la bouffe turque...Mission Impossible !

On a essayé de faire une introduction on va dire...C'est que les turcs peuvent se vanter d'avoir une gastronomie plus que riche. Dans un guide sur la Turquie, j'ai pu lire que la cuisine turque faisait simplement parti des trois meilleurs du monde avec la française (cocorico) et la chinoise. C'est dire qu'un an ne suffira pas à faire le tour d'une cuisine où le yaourt, le pain, le sucre et le miel sont rois...
Dans l'émission, on discute bien sûr sur nos coups de cœur gustatifs avant de partir à la rencontre des gözleme, kumpir et autres waffle... Enfin, pour clôturer l'émission, nous sommes allés à la rencontre d'Olivier Chaleil, cuistot en chef du Ciragan Palce, un hôtel restaurant de grand luxe. Visite à la clé notamment des cuisines d'un endroit qui accueille les plus hautes personnalités de passage à Istanbul.
Arrêtons de saliver, il me reste plus qu'à vous souhaiter un bon appétit...Afiyet Olsun !!

"La cuisine turque pour les nuls..."

Leçon n°1 : le gözleme made in Irfan

Parce qu'il faut se lancer, une petite recette toute en images avec en chef cuistot, l'ami Irfan, maître incontesté des gözleme ! Jugez par vous même avec quelle facilité il te manie la pâte et te prépare trois assiettes de ce plat turc en un peu plus de cinq minutes top chrono...Le gözleme, ça ressemblerait traduction culinaire française à une galette fermée avec du peynir (fromage turc), de la patate, des herbes et des épices...Un pur régal ! A essayer, ça marche bien généralement...
Bon appétit bien sûr !

Chypre, un pays double face...

A Chypre pour des vacances...surprenantes !

Je ne vous apprendrais rien en vous disant que Chypre est un territoire coupé en deux, Chypre, au sud, pays membre de l'Union Européenne, et la République Turque de Chypre du Nord, au nord comme son nom l'indique...
La différence se remarque bien pour être franc... La différence de niveau de richesse saute aux yeux, entre le niveau de vie de la livre turque, celui de l'euro tout d'abord. Ça se voit même au niveau de la frontière, qui coupe la ville de Nicosie en deux, la différence est palpable en deux cent mètres finalement !!
On a visité les deux parties de l'île pour notre part avec un coup de cœur pour une ville du nord, Girne. Cette ville abrite une forteresse donnant une vue imprenable sur le port et les rivages de mer. La ville de Limassol au sud était également très agréable mais à choisir Girne m'a semblé plus sympatoche !! Pour preuve, ce bain en plein mois de mars qui ravigote...
La ville Nicosie vaut également le détour... Surtout que la mairie à bien fait les choses en dessinant un tracé bleu au sol qui symbolise tout simplement un parcours touristique dans toute la ville ! Un moyen ô combien pratique pardi de visiter sans guide ! Une ville où les rencontres se font aussi facilement... Exemple avec ces trois marocians étudiants dans la "partie grecque" de Nicosie, qui nous ont accompagnés dans nos soirées !
Chypre, un pays pour les vacances, oui, mais aussi surprenant par son fonctionnement particulier... Quand l'ambiance turque est aux frontières du mode de vie à l'européenne...
Bon à côté de ça, un week-end surtout marqué par les fous rires et autres délires que ce blog ne pourrait héberger...

En Voix TurC n°5 prend le large...

Voyages voyaaaaaages !

En Voix TurC fait son tour du monde...Que ce soit à vélo ou en bateau, en duo ou en solo... En Voix TurC s'évade cette semaine pour vous faire découvrir les expériences d'un couple belgo-turc, qui s'est rencontré puis marié lors d'un tour du monde qu'il faisait au départ... Séparément... De cette aventure est né un livre de photographies absolument dingue ! Honnêtement de quoi halluciner à chaque page surtout avec les commentaires des deux protagonistes ! En anglais, il s'appelle floating thoughts, dispo sur le net.
Sur deux roues, c'est bien aussi... Emmanuel a décidé de joindre la Suisse à la Chine à la seule force de ses jambes...Un objectif qui ne l'a pas empêché de faire actuellement une halte de 5 mois en Turquie...
Evasion et grands espaces donc au programme d'une émission 100% plane attitude. Après avoir rencontré des gens comme ça, tu n'as qu'une envie, faire la même chose...
Merci beaucoup à Nathalie pour nous avoir permis cette rencontre. Son blog est l'un des plus reconnus en français à Istanbul... Une mine d'infos, de découvertes à l'adresse : http://dubretzelausimit.over-blog.com/ à consommer sans modération !!

Un marathon au bord de la Méditerranée, tout de suite ça passe mieux...

Antalya, le ciel, la mer, la course...

Bienvenue à Antalya, ville au bord de la mer Méditerranée au sud de la Turquie...A la base, on y est allait quand même pour une course de 10 km, au final, c'était surtout pour découvrir un coin de la Turquie vraiment sympatoche !!

Antalya, ce n'est pas seulement la mer et la plage mais aussi plein de choses à découvrir autour !! 3 jours intensifs pour le port d'Antalya trop çok güzel de même que les petites rues de la ville... la vie nocturne est plutôt bien développée aussi, et encore ce n'était pas la pleine saison, c'est dire ! C'est également la découverte des ruines de Limassos, une vraie rando à la découverte de ruines grecques, magique je vous dis...Faut voir l'amphithéâtre qui donne sur la chaîne de montagnes... Très classe aussi la porte d'Hadrian...Une parfaite mise au vert en tout cas avant la course du lendemain...

Le dimanche matin, 6 heures, réveil en douceur quoique super hard pour la préparation au marathon, réchauffement musculaire et petit déjeuner au programme. On était deux vrais motivés au départ, finalement, tous les présents ont couru pour la team MTT (M = Monique la dame complètement désagréable de notre premier hôtel, le genre d'exception dans un pays comme la Turquie, T = Transe en référence à une fille turque, Marlène, oui elle est turque je vous dis, qui voulait de la transe dans le bar du vendredi soir dans le genre Modjoo nous a-t-elle dit ha ha, T = pour Team plus classique) et porté haut les couleurs de l'équipe !! A peine le temps de récupérer qu'on partait du port d'Antalya pour une escapade (mouvementée c'est peu de le dire) vers les cascades...Bateau extra, bonne musique...mais tempête ! Danse acrobatique assurée, et pour certains moment difficile à passer à bord de l'embarcation... On a pu apercevoir les cascades de loin puis rentrer au port, ça devenait de vrais montagnes russes !

A signaler pour les amateurs de foot que l'on a rencontré le sosie parfait de l'entraîneur de foot Guy Lacombe !! C'est bien un turc mais avouer que la ressemblance est troublante...En parlant de ressemblance, plusieurs turcs m'ont dit que je ressemblais à Cassio Lincoln de Galatasaray, je reste sceptique...Mais bon, ça peut toujours servir dans une ville où le foot est une religion !

Et pour finir, la vidéooooo du marathon, avec commentaires en live svp ! En espérant que vous ressentiez tout l'émotion d'une équipe qui se donne à fond pour atteindre les sommets (j'en fais peut-être un peu trop là !)...

En Voix TurC se met au sport (il était temps...)

Foot ou lutte de chameaux, quel sport est le plus populaire ??

Et oui une question de fond dans le numéro 4 d'EnVoix TurC tout en sueur et en ambiance...
Dans un plateau surchauffé par les calembours des différents supporters qui participent à l'émission, vous pourrez d'abord découvrir le foot à l'ambiance turque, autant vous dire que ça balance pas mal...Mehmet, notre supporter de Fenerbahçe viendra (essayer de) nous convaincre que son club est THE one à Istanbul...Un stade magnifique et une belle ambiance c'est vrai. Fera-t-il le poids face à l'ambiance juste dingue du stade de Besiktas, un autre club stambouliote, racontée par notre guest grenoblois Victor, à vous de compter les points...
On continue tout en efforts mais aussi en folklore avec un retour sur le festival de lutte de chameaux de Selçuk (non ce n'est pas une vanne...), l'étape la plus importante d'un vrai championnat !! Un moyen surtout pour les 10 000 spectateurs de partager une bon barbecue, un voire deux raki et de festoyer au son des nombreux musiciens présents...Un évènement haut en couleurs !!

Pourquoi la Syrie ? J'en syrien mais très bon choix...

La Syrie, mais quel beau pays !

Dans la catégorie pays coup de coeur de l'année 2009, sont nominés la Syrie, Chypre et la Grèce (en même temps, ce sont les trois pays que j'ai fait avec la Turquie, facile les nominations...). Le vainqueur est (selon moi)...la Syrie !
Superbe découverte de A à Z d'un pays dont l'image est souvent brouillée dans les médias. Mais voilà que ne ni. Paysages somptueux, habitants juste incroyables ou comment donner tout quand on a pas grande chose...De quoi être gêné oui.
Alors voilà, le voyage en Syrie ça a été une suite d'histoires, de coïncidences juste improbables...à la fin, c'est une semaine franchement inoubliable !

Tout commence à Alep, une grande ville pour la Syrie toute proche de la frontière avec la Turquie. Alep, faut avouer c'est un peu gris mais bienvenue dans une ville historique. Le moment fort c'est THE forteresse qui surplombe la ville avec à l'intérieur du kinder surprise, carrément une ville mélange des architectures musulmane et grecque, très très classe.

Difficile d'aller en Syrie en oubliant de faire un tour au bord de l'Euphrate. A commencé la recherche d'un chauffeur, et alors là attention c'est folklo, un sport national niveau négociations. On avait juste tous les chauffeurs de la place autour de nous. La police est même intervenue pour plus de calme... Au final, c'est Mahmout qui remporte la partie, il sera notre chauffeur pour une après-midi...en tout ca c'est ce qui était prévu ! On ne le savait pas encore mais Mahmout va devenir l'homme du voyage ! On arrive à son min-bus...blindé de chez blindé de patates, tomates et autres marchandises...Direct il nous rassure, il va décharger...On décide de l'aider et ça part dans un délire d'une chaîne humaine qui décharge le camion ! Tous les syriens étaient autour à se taper des barres nous voyant gueuler "et une tartitflette, une !" au moment de balancer le sac de patates...Bref, Mahmout mort de rire, ça part direct musique syrienne à fond dans le bus, danse, chants et, et...Salep ! La boisson chaude du coin. Boisson à boire vite très vite sous peine d'un durcissement juste difficilement digérable...


Direction le bord de l'Euphrate et un barrage avec une vue imprenable. On rencontre alors Yasser. Pareil direct ça passe bien et c'est parti pour un petit thé dans sa famille dans un tout petit village reculé. c'était juste dingue, on a débarqué à 7 dans une maison avec genre une dizaine d'enfants, la grand-mère, limite les tontons...Tout le village est vite au courant, improvisation d'une séance photos, quelques-uns d'entre nous sont même habillés aux couleurs locales...Mais la famille dont le père s'appelle aussi Mahmout, ne s'arrête pas là ah non non non! Invitation dans un super resto, invitation à dormir, invitation au petit déjeuner typique syrien le lendemain...Juste incroyable !! La générosité sans arrière pensée juste pour le plaisir de rencontrer, d'échanger (comme la danse : macarena et tektonik contre danse traditionnelle syrienne), c'est juste une leçon de vie !

Après un départ de la famille limite émouvant (on s'était bien attaché en même 2 jours), on est parti vers Resafe, des fortifications perdues dans le désert...On peut signaler au passage que notre chauffeur a fait une bonne partie de l'aventure avec nous !! Il a quitté sa famille pour deux jours au final juste parce qu'il voulait continuer le road trip avec nous, en büyük, Mahmout !! Il parle arabe, deux trois mots de turc mais je sais pas comment on arrivait à se comprendre!! Avec lui, on s'est coltiné une tempête de désert, dansé dans ce même désert, visiter des endroits incroyables, découvert que la queue du renard du désert, et bien ça peut rapporter gros...

Il nous quitte finalement à Palmyre...Mais nous demande de l'appeler si on revient...Trop classe jusqu'au bout. Palmyre donc au sud de la Syrie. Ville beaucoup plus touristique mais bien sympatoche quand même. Là bas, on y a découvert en chameau svp les ruines de Palmyre, un bon trip encore. Bon je ne vous parle pas de toutes les rencontres, il faudrait carrément un bouquin mais toujours le même accueil de malade...

On a fini par Damas...Pour être franc, débarquer dans une grande ville comme ça après le désert, ça fait juste mal au début !! Du mal à apprécier la beauté de la ville, car oui c'est une ville qu'elle est chouette ! Petit hamam syrien le soir...Visite de la grande mosquée des Omeyyades, très impressionnante où les gamins aiment jouer, surprenant comme cour de récré ! On rencontre (une fois de plus) un syrien qui parlait bien français. Alors qu'on lui demandait juste un renseignement, il s'est improvisé en guide pendant toute la journée, c'était juste trop classe ! Il nous a emmené voir le coucher du soleil sur Damas, un autre syrien qui a géré pour résumer et qui a accepté qu'on l'invite au resto ouaahhh !

Bon après, tout n'est pas rose non plus ! On s'est fait suivre par les flics pendant tout le voyage juste parce qu'on était un groupe de français qui traine avec des syriens. Mais ces derniers ont l'air habitués et nous disent toujours que tout va bien, mouais ! Contrôle de passeport au resto, suivi en bagnole, ils s'invitent aussi au petit déj'...Bref de ce côté là, c'est pas la joie !
Mais bon faut retenir surtout les paysages de malades et les rencontres de dingues. Une petite vidéo pour résumer avec à la fin une tribu religieuse qui pour célébrer un martyr, se tape le torse pendant des heures...On en sait pas plus, même les syriens étaient étonnés !
En gros résumé, la Syrie, ça paaaaaaaaaaaaaaassse !!
Ps : merci Claire et Maud pour leurs photos

En Voix TurC n°3, le tabac, c'est tabou même en reggae fever...

Impossible n'est pas turc...

Dans le troisième volet d'EnVoix TurC, on s'intéresse à la nouvelle loi sur l'interdiction de fumer dans les lieux publics qui va (aussi) toucher la Turquie, après de nombreux pays européens...Certains, très oposés à cette loi et dont je ne citerai pas le nom, disent même que c'est une loi pour "lécher le c.. de l'Europe"...c'est dire le bon accueil !! On est malgré tout persuadé que ce grand peuple de fumeurs (60% des hommes turcs fument) respectera cette loi, c'est dans la culture turque de respecter les règles...
Clopes interdites donc y compris dans les concerts de reggae...Et oui, le reggae existe aussi ici ! Ce n'est pas forcément le style de musique que j'aurais pensé pouvoir trouver...Le groupe Iya Waves (voir avant pour les vidéos de concert) que l'on a rencontré est l'un de ses meilleurs ambassadeurs à Istanbul. Interview de jeunes musicos qui veulent faire découvrir le reggae à leur pays mais aussi passer un message plein d'humanité...C'est leur chanteuse Merve qui en parle le mieux.
Impossible n'est pas turc, c'est peu de le dire...

A Besiktas, on chante tous d'une même voix...

Foot made in Turkey, volume 2 !!

Comme je vous l'avais dit, pour découvrir la Turquie, il faut aussi visiter ses stades...Pour déterminer lequel des quatre clubs stambouliotes je voulais supporter (on est en mars, à peine en retard le pépère), j'ai décidé d'aller voir un match de chaque équipe......
Après Fenerbahçe donc, c'est au tour du Besiktas Istanbul, club historique s'il en est, puisque créé en 1903 ! Alors voilà, le club est peut être moins connu en Europe que ses collègues turcs, mais certains estiment qu'on trouve dans le stade Inonu et ses 45 000 places, la plus belle ambiance de Turquie, voire d'Europe...
C'est clair que quand tout un stade chante le même slogan ou que toutes les tribunes se répondent, ça donne légèrement des frissons ! On a beau ne pas forcément supporter le club, obligé d'être pris par cette ambiance magique !! Victor et moi, on a pas trop résister pour être franc et supporter le club du gardien Rustu, vous savez le guerrier turc qui se mettait des bandes noires sur les joues à l'Euro...Une fois de plus, le match était contre Trabzonspor (certains croient réellement que je supporte ce club ha ha !) pour un match nul 1-1 une fois de plus...
Mais le plus important est ailleurs, ambiance ambiance...

En Voix TurC n°2, plus qu'une mise en bouche...

Beat Box demonstration !

Pour ce second volet, En Voix TurC nous emmène à la découverte du Beat box turc ! Nous avons pu en effet accueillir dans notre studio Serkan et sa troupe ! Ces beat boxers font en effet parti des rares qui arrivent à percer dans un monde méconnu et pas forcément apprécié en Turquie...
Cette émission tente de comprendre un peu mieux le rapport qu'entretient le public turc avec cet art. A signaler que Serkan a performé pour 50 cent sur le plateau télé d'une chaîne turque. Vidéo simplement visible en tapant Serkan + 50 cent sur U tube.
Nous avions pas loin d'une heure de son, en voici 25 min, avec aussi une musique des Balkan Beat Box, passés à Istanbul pour un concert haut en couleur, que du bonheur...
En Voix TurC est désormais sur les ondes du 90.8 FM pour les bienheureux de l'agglo grenobloise et pour les autres sur le site de la radio http://www.grenoble.radio-campus.org/ les lundis et vendredis à 11h mais aussi le dimanche à 12h.

Ohééé Fenerbahçe gol !!

Premier match en Turquie dans le plus grand stade d'Istanbul...

Ça m'avait manqué, un vrai bon match de foot dans une ambiance comme il se doit...Première expérience de supporting turc donc dans le très beau stade du club de Fenerbahçe, le club stambouliote de la rive asiatique, une quinzaine de fois titré champion de Turquie...entraîné par le polémique Luis Arragones et comprenant un certain Roberto Carlos dans ses rangs...
Le stade ressemble un peu à notre cher Parc des Princes, 50 000 places, rénové comme il faut ! Le must, un derby entre Fenerbahçe et Trabzonspor, deux des quatre plus grands clubs de Turquie...Alors les différences avec un match en France, l'hymne national turc repris par l'ensemble du public avant le match (sans sifflets si vous voyez ce que je veux dire...), les hymnes du club et des chants à n'en plus finir. Résultat du match, 0-0, mais avec des occasions à gogo !! Prochaine étape, tester l'ambiance du stade de Besiktas Istanbul réputée pour être la plus chaude de Turquie (certains disent même d'Europe ça promet), à suivre...
J'y suis allé avec mon ami Mehmet, supporter de toujours, et son cousin, qui parlera encore du match au téléphone deux heures après la fin de la rencontre... A signaler un site internet officiel tenu par Mehmet tout en anglais sur le club, très bien fait à cette adresse http://www.fenerbahceworldwide.org. Mehmet m'a demandé d'écrire mes impressions de fan de football en anglais (on ne rigole pas svp j'ai essayé de multiplier les expressions idiomatiques hé hé !), article que vous pouvez trouver à cette adresse si ça vous dit : http://www.fenerbahceworldwide.org/view/1526/When_Fenerbahçe_Celebrates_Football___/.
Sur ce, je vous laisse apprécier l'ambiance...